Engenheiro Vander Luís detalha melhorias e revela bastidores da vistoria no local: “Não era um ambiente propício”

O Restaurante Popular de Brumado está prestes a voltar à ativa, e com cara nova. Em entrevista exclusiva, o secretário de infraestrutura e engenheiro civil Vander Luís Santos Souza trouxe detalhes importantes sobre as reformas e os desafios enfrentados pela equipe técnica para reestruturar o espaço.

De acordo com o secretário, a previsão é que toda a obra física esteja finalizada até o dia 25 deste mês. “Pelo andamento da obra e a forma como está sendo gerida, tudo indica que cumpriremos esse prazo”, afirmou.

Problemas sérios foram identificados

A vistoria técnica feita pela equipe da secretaria revelou graves problemas de estrutura e higiene. Vander Luís, que acompanhou pessoalmente o processo desde o início, destacou que o ambiente anterior era inadequado tanto para a equipe de trabalho quanto para o preparo dos alimentos.

“A cozinha não tinha dimensão adequada, a parede apresentava sinais de sujeira e não oferecia condições mínimas de higienização”, afirmou o engenheiro.

Para resolver, a equipe reestruturou o layout da cozinha, instalou revestimentos especiais nas paredes e otimizou os espaços, garantindo mais segurança e higiene para o funcionamento do restaurante.

Área de alimentação foi renovada

O espaço onde os usuários fazem as refeições não passou por mudanças estruturais, mas foi revitalizado com pintura e melhorias visuais. “É um local que não exigia intervenção técnica, mas precisávamos dar uma cara nova”, explicou o secretário.

No entanto, ele reconheceu que ainda há uma pendência importante: a proteção contra o sol nas filas formadas ao meio-dia. Segundo Vander Luís, já existe um plano para amenizar o problema.

Conflitos com empresa vizinha e estrutura precária

Outro ponto levantado foi a sobreposição de consumo elétrico entre o restaurante e uma empresa de reciclagem instalada ao lado. Quando os dois funcionavam simultaneamente, a estrutura não suportava.

“Já estamos analisando a situação elétrica e hidráulica. Descobrimos até que não há projeto original documentado, o que complica ainda mais o processo”, disse.

Além da parte elétrica, a distribuição de água potável também precisa ser ajustada para que o restaurante possa operar com segurança e regularidade.

O povo precisa, e a gestão está agindo

Segundo o secretário, muitas empresas se recusavam a operar no local por conta das péssimas condições. “A gestão entendeu a urgência da população e está resolvendo com o máximo de celeridade”, destacou.

A expectativa é de que, com a finalização das obras físicas, a empresa contratada possa instalar os equipamentos e definir o início das atividades o quanto antes.

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